Croque burger géant

Je vous avais déjà présenté ma version du croque cake géant, voici aujourd’hui le croque burger : à la place du jambon et du fromage, on retrouve tous les ingrédients qui composent un délicieux hamburger (à part la salade bien sûr!) ! 🙂

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Pour 4 personnes (dans un moule à cake):

  • 6 tranches de pain de mie sans croûte 
  • 350 g de viande hachée (je prends la spécial bolognaise)
  • 1 oignon 
  • 1 tomate coupée en rondelles 
  • 3 tranches de fromage à burger
  • Des rondelles de cornichon russe 
  • Du gruyère râpé 
  • De la sauce burger
  • Du ketchup 
  • 3 œufs 
  • 150 ml de crème liquide
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre 

Comment faire ? 

Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter le bœuf, saler, poivrer. Faire cuire pendant 2 minutes, retirer du feu.

Dans le moule à cake, mettre 3 tranches de pain de mie. Les tartiner de sauce burger.

Ajouter le gruyère râpé, le mélange bœuf/oignon, les rondelles de tomate et de cornichon.

Mettre un peu de ketchup, recouvrir des tranches de fromage.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les 3 dernières tranches de pain de mie. Battre les œufs avec la crème, saler, poivrer. Verser par dessus les tranches de pain de mie.

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Faire cuire pendant 25-30 minutes (il faut que la crème soit prise!). A la sortie du four, laisser reposer un peu avant de démouler. A vos risques et périls de démouler de suite…

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Couper en tranches et déguster ! 🙂

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2 réflexions sur “Croque burger géant

  1. Je pense que la photo ne rend pas hommage au goût.
    A la lecture de la recette c’est une recette que je vais tenter cette semaine tellement ca m a mis en appétit !!

    J'aime

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