Maroiflette

Comme la tartiflette mais avec du Maroilles!!!!! Encore un petit nom inventé, j’aime bien ça! 😛

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Ingrédients:

  • 4 pommes de terre
  • 1 paquet de lardons
  • 1 gros oignon ou 2 petits 
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 1 quart de maroilles (ou 1/2 s’il est petit)
  • Un peu d’huile de beurre
  • Sel, poivre 

Préparation:

Couper l’oignon en petits morceaux.

Dans une sauteuse, faire fondre du beurre, y faire dorer les oignons et les lardons. Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux. Laisser cuire à feu doux pendant une demi heure. Saler, poivrer.

Dans un saladier, mettre la crème fraîche et le maroilles coupé en morceaux. Faire chauffer  à 2 minutes au micro ondes afin de faire fondre un peu le maroilles. Mélanger et ajouter le tout dans la sauteuse.

Laisser mijoter à feu très doux jusqu’à ce que les pommes de terre soit cuites!

Et régalez vous ! 😛 Si vous n’aimez pas le maroilles, vous pouvez remplacer par du munster par exemple, ou du fromage à tartiflette tout simplement.

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2 réflexions sur “Maroiflette

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