Mousse au chocolat

Une délicieuse mousse au chocolat avec seulement 2 ingrédients, ça vous tente ?

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Ingrédients (pour 6 personnes)

  • œufs
  • 150 g de chocolat dessert
  • Quelques petites meringues à la vanille (j’ai mis en plus, mais vous n’êtes pas obligés!!)

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Y ajouter les jaunes d’œufs, bien mélanger et rapidement, pour pas que les jaunes aient le temps de cuire.

Monter les blancs en neige fermes.

Mettre un peu de blancs dans le chocolat, mélanger en faisant attention de ne pas casser les blancs. Ajouter les reste des blancs et bien tout incorporer.

Placer au frais minimum 3 heures.

Placer la mousse dans une poche à douille, dresser dans les verrines: une couche de chocolat, quelques éclats de meringues, et on recommence une ou deux fois 🙂 Bon app’

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