Pizza aux restes de poulet rôti

Voici également pourquoi je voulais tant mon poulet, bah oui, souvenez vous de l’anecdote d’hier !!! Je savais que j’allais en avoir besoin pour la pizza du soir, donc…

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Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza (la recette est ici: sauf que je l’ai laissée lever, j’ai également utilisé l’huile d’olive de mon partenaire La lieutenante et l’origan de mon partenaire Herbaria).
  • Des restes de poulet rôti
  • De la crème fraîche (légère, pour se donner bonne conscience!)
  • De la sauce BBQ
  • 1 gros oignon
  • 3 petites pommes de terre
  • 1 cube de Kub’or
  • Quelques champignons (que j’ai oublié de mettre!!!!! Tête en l’air…)
  • Sel, poivre
  • Un mélange de fromages spécial pizza

Préparation:

La recette de la pâte à pizza est: ici.

Épluchez vos pommes de terre, coupez les en tous petits dés et faîtes les cuire dans de l’eau avec un cube de Kub’or (ça leur donnera un bon petit goût). Une fois cuite, laissez les égoutter et refroidir.

Une fois que la pâte a fini de gonfler, ou pas d’ailleurs puisque c’est une pâte que vous pouvez utiliser de suite, étalez là. En rond, en rectangle, en carré, en losange, c’est vous qui voyez !!!

Étalez de la crème fraîche, suffisamment pour que ce ne soit pas trop sec, mais pas trop plus…

Mettez un peu de sauce BBQ, éclatez-vous 😉

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Coupez l’oignon en tous petits morceaux, étalez le sur la pizza.

Étalez les pommes de terre, puis ajoutez les morceaux de poulet.

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Salez, poivrez, parsemez la pizza du gruyère spécial pizza.

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Préchauffez le four à 225°C.

Faîtes ensuite cuire pendant 15-20 minutes !

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Et n’attendez pas plus longtemps, régalez vous !

Moi je préfère la préparer à l’avance, et la réchauffer ensuite, mais ça c’est vous qui voyez 😉

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