Soupe au potiron

IMG_20150316_194034Un soir toute seule, une soudaine envie de soupe, des sachets de cubes de potiron frais au congélateur!

Allé hop, c’est parti !

On s’occupe d’éplucher les autres légumes, on met tout dans la cocotte minute, on laisse faire et ensuite on déguste !!!


Ingrédients
:

 – 1 sachet de cubes de potiron (je ne sais pas combien il pesait mais c’était un sac congélation de taille moyenne)
– 2 PDTs
– 3 carottes
– 2 oignons
– 2 cubes de Kub’or
– 5 ‘vache qui rit’
– 100g de Philadelphia
– Sel, poivre
– de l’eau

Préparation:

Mettre les cubes de potiron dans la cocotte minute.

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, et faire IMG_20150316_194053de même.
Faire la même chose avec les oignons et carottes.

Ajouter les cubes de Kub’or.

Couvrir les légumes d’eau.

Mettre en route la cocotte minute. Dès que ça pioupioute, il faut laisser cuire environ 20 minutes.

Mixer ensuite la soupe, saler, poivrer.
Ajouter les fromages et mixer encore.

BON APPETIT !

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