Billes de mozzarella panées

Ingrédients:
– Des billes de mozzarella 10968448_779587022111829_8891128705020560098_n
– 1 oeuf battu
– De la chapelure + sel + poivre + paprika
– De l’huile de friture

Préparation:

Rouler les billes de mozzarella dans l’oeuf battu, puis dans le mélange chapelure-sel-poivre-paprika.
Renouveler l’opération pour plus de croustillant.
Faire frire quelques minutes dans le bain de friture.

ATTENTION: il ne faut pas trop attendre pour déguster ces petites merveilles, car en refroidissant, la mozzarella durcit et devient toute caoutchouteuse, c’est pas terrible lol !!

 
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