Gaufres liégeoises

Vous aimez les gaufres liégeoises ? Alors n’attendez plus pour faire cette recette ! Elles sont juste exquises!!!!! 😀
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Pour 14 gaufres environ

  • 375 g de farine
  • 135 g de lait tiède
  • 35 g de levure fraîche
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 170 g de margarine ramollie
  •  250 g de sucre perlé

Faire tiédir le lait, y délayer la levure.
Mélanger avec la farine et les œufs (à la main)
Ajouter le sucre vanillé.
Laisser reposer et gonfler 30 minutes sur le radiateur.
Incorporer le beurre ramolli puis le sucre perlé
Laisser reposer encore 20 minutes.
Cuire dans le gaufrier (il n’y a pas besoin de graisser les plaques)
Vous pouvez les manger tièdes si vous ne pouvez attendre,
Je confirme, la tentation est bien trop grande….. 😀
Mais elles sont tout aussi délicieuses froides !!!
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